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喝新鮮的“溫開水”有利于人體健康


      每當夏日炎炎或運動之后,人們都需要及時補充水分,兒童更是如此。有些人把各種飲料,如可樂、橙汁、汽水等視為珍寶,不但自己大飽口福,還要大量給 孩子飲用。殊不知其中所含的咖啡因、色素等物質對兒童身體有害無利。有的人在酷暑中揮汗如雨、口渴難耐而大量喝冷飲,也給小兒大吃冰棍、冰淇淋及喝大量冷 飲,卻不知道冰冷的飲料進入腸胃之后,局部粘膜遇冷刺激血管痙攣、收縮,大大影響了人體組織吸收水分的速度,還會使人體細胞內的水分向組織間隙滲透,結果 是越喝越渴,越渴越喝,這種不良循環會大大傷害身體。兒童胃腸道更加嬌嫩,大量冰冷的刺激更易使腸胃道功能紊亂,乃至產生疾病。

       那么,當口渴時,什么飲料最有利于人體健康呢?答案是:最佳飲料—溫開水。溫開水比較容易透過細胞膜,促進細胞新陳代謝,增加血液中血紅蛋白含量,因而有 利于改善人的免疫功能,增強免疫力。溫開水是新鮮開水涼至30~50度的“白開水”,它具有某些特異生理活性是許多高級飲料無法比擬的。習慣喝溫開水,體 內脫氫酶活性較高,清除肌肉中的乳酸積累較快,因此人也不易疲勞。

      需要注意的是,燒開水最好有專用壺,而不要用飯鍋或菜鍋燒。而且,水稍沸即可,切不可長時間煮沸,即所為“千滾水”,更不可使用飯鍋水。因開水經長時間煮沸會增加水中亞硝酸鹽的含量而危害人體健康。

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